为高质量推进烹饪专业建设，加强对烹饪专业的了解和交流，促进校企合作，公司党委于2023年10月15日至17日派出考察团前往江苏经贸职业技术学院、南京旅游职业学院和扬州旅游商贸学校进行考察。考察团由公司党委副书记谭冠著带队，永利集团和职教中心财经商务教学部的相关领导、教师以及校企合作企业的管理层组成。

考察团一行深入到各院校的教学区域、实训场所以及实践基地，与当地学院和企业的师生代表进行了座谈交流。全面了解发达地区双高校在烹饪专业方面的教学模式、团队力量以及校企合作的最新成果。并进一步明确了学校加强与这些学校的合作交流的意愿，为进一步优化教学资源配置，提升团队队伍水平，推动校企合作的深入发展，为培养更多高素质烹饪人才，服务学校“三步走”战略做出更大贡献。